Le tour des cépages en dehors de la France

Il existe au monde plus de 10 000 variétés de raisins de cuves et autant de cépages. Parmi ces 10 000, on trouve 6 espèces différentes. Chaque cépage se caractérise par des différences physiques et gustatives, d’origines distinctes. Si le vin est l’apanage de la France, il existe de délicieux cépages hors du territoire. Voici un tour des cépages hors de France.

Les vins de glace du Canada

Découvrez ces somptueux cépages de Riesling, dérivés en vins de glace. Ce cépage venu de France et exploité au Canada possède un goût divin. Le vandal-cliche B, quant à lui, est authentiquement québécois. Ses arômes de poire, de melon et de pomme en font un vin très frais et très apprécié.

Crédit photo : @pride.designandcustoms
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Crédit photo : @eileennnnh
Crédit photo : @eileennnnh

Les États-Unis et leur célèbre Californie viticole

Visitez les États-Unis et dégustez leurs nombreux vins ! De l’Oregon à Napa, en passant par Santa Barbara, les vignobles font légion. Les plus répandus sont le Cabernet Sauvignon, ainsi que le Merlot et le Chardonnay. Mais allez faire un tour du côté de la Californie et vous tomberez en amour avec le Zinfandel, ce célèbre lauréat à l’échelle mondiale, créant de délicieux vins rosés et rouges.

Crédit photo : Tim Mossholder
Crédit photo : Tim Mossholder
Crédit photo : @withlove_paperandwine
Crédit photo : @withlove_paperandwine

Les vins du Chili

Outre les Malbec, Merlot, Sémillion, Muscat, et autres Cabernet, les Chiliens ont réussi à recréer le Carménère, un cépage disparu dans le bordelais pour sa fragilité face au phylloxéra. Le Carménère est un cépage noir qui se vinifie souvent seul dans le pays. Admirez les vastes étendues de vignes de Santiago à Tarapaca : de vraies merveilles.

Crédit photo : @dubo
Crédit photo : @dubo
Crédit photo : @lospaghettooficial
Crédit photo : @lospaghettooficial

Les cépages dorés d’Australie

Ne manquez pas le goût inimitable de cépages mélangés en Australie. La technique utilisée ferait pâlir les Français, mais le résultat est délicieux. Le célèbre Shiraz est exploité dans de nombreuses régions, tandis que leur Cabernet Sauvignon tient tête aux vins Californiens.

Crédit photo : @goldenchildwines
Crédit photo : @goldenchildwines
Crédit photo : @shakeda
Crédit photo : @shakeda

Le bon goût de l’Espagne

Comment évoquer les vins autour du monde sans parler de la Criolla chica espagnole ? Ce cépage original donne au vin un goût à la fois rond et puissant.

 

Crédit photo : @toursbybasques
Crédit photo : @toursbybasques
Crédit photo : @dansmonverre
Crédit photo : @dansmonverre

Etes-vos fan de vins et de voyages ? Laissez-nous savoir vos cépages préférés dans les commentaires.

Lucille Écrit par :

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